Pizza aux oignons fondants

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Le secret de cette pizza : faire compoter les oignons à petit feu avec un peu de sucre et du vinaigre balsamique...

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Eplucher et émincer grossièrement les oignons.
  2. 2
    Faire blondir les oignons dans le beurre, ajouter le vinaigre et le sucre et laisser compoter 30 minutes à feu doux.
  3. 3
    Etaler la pâte, couvrir de coulis de tomate et d'origan.
  4. 4
    Ajouter ensuite la compotée d'oignons et le roquefort émietté.
  5. 5
    Faire cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
  6. Pour finir
    Servir chaud.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Pépé  -  6 octobre 2012
Très bien

Pizza a l'oignon
Simple et rapide bon résultat a faire

Signaler Anne -  6 octobre 2010
Bien

Pizza facon flammenkuche aux oignons fondants
On émince très finement les oignons, c'est meilleur !
Ma suggestion : A la place du roquefort qui n'est pas toujours apprécié, j'agrémenterais de lardons et crème fraîche sur une pâte étalée très fine. Un régal.

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