Far aux pommes

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Ingrédients

  • 125 g de farine de blé
  • 75 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 50 cl de lait
  • 500 g de pommes
  • 50 g de sucre roux
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four thermostat 6 (180°C). Mettez dans un grand saladier le sucre, le sel, la levure et les oeufs. Ajoutez la farine.
  2. 2
    Délayez progressivement avec le lait. Mélangez à l'aide d'un batteur électrique à vitesse moyenne pour obtenir un mélange bien homogène.
  3. 3
    Lavez et pelez les pommes, enlevez le coeur. Découpez-les en gros quartiers.
  4. 4
    Beurrez le moule et versez la pâte.
  5. 5
    Couvrez d'une couche de pommes sans les faire pénétrer dans la pâte. Enfournez et laissez cuire pendant 40 minutes. Les pommes doivent prendre une couleur légèrement foncée.
  6. Pour finir
    Saupoudrez le dessus du far 5 minutes avant la fin de la cuisson avec le mélange de sucre et de cannelle. A la sortie du four, laissez refroidir puis servez dans le plat de cuisson.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(2 avis)

Signaler Hugo -  5 mai 2014

Signaler phil-r -  4 novembre 2011
Bien

far pommes

Signaler Rita - 13 mars 2011
Bien

Bon
Bonne recette, meilleure avec un peu moins de lait !

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