Tarte bourdalou

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Ingrédients

  • 100 g de beurre en pommade
  • 100 g de sucre semoule
  • 125 g d'amande en poudre
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 3 cl de rhum blanc

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 45 mn
  • 25 mn
  • 2 h
  • 3 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un cul de poule mélanger les ingrédients. Mettre la pâte à préchauffer dans le four à 180°C, thermostat 6 pendant 10 minutes.
  2. 2
    Egoutter les demi-poires au sirop et couper en fines tranches.
  3. 3
    Répartir la farce sur la pâte et disposer les poires coupées sur la farce.
  4. 4
    Remettre la tarte au four pendant 25 minutes, vérifier avec un couteau.
  5. Pour finir
    Sortir la tarte du four et la laisser refroidir.

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Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler jean-marc-f17 - 16 décembre 2010
Excellent

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