Tarte au thon, aubergines et mozzarella

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Une tarte originale et gourmande à souhait !

Recette proposée par celine.g11

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Couper les aubergines en cubes et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes, puis ajouter l'ail émincé et laisser cuire à nouveau 5 minutes. Saler, poivrer. Faire préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2
    Couper la tomate ainsi que la mozzarella en rondelles et émietter le thon. Dans un bol mélanger les oeufs avec la crème fraîche et le lait.
  3. 3
    Mettre dans un plat à tarte la pâte brisée sur sur une feuille de papier sulfurisé, piquer la pâte.
  4. 4
    Mettre les aubergines, puis du thon émietté puis de la mozzarella et de la tomate. Recouvrir avec la préparation. Parsemer de gruyère râpé.
  5. Pour finir
    Mettre à cuire 30 minutes.

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