Omelette au pastis

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Recette proposée par Nicolas Grosjean

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Mettez une noisette de beurre dans une poêle que quelques gouttes d'huile empêcheront de noircir.
  2. 2
    Sur le beurre, versez un peu de sucre, qui caramélisera pendant que vous préparerez les oeufs.
  3. 3
    Cassez vos 6 oeufs dans un saladier, et versez-y 1 cuillère à soupe de pastis, ou 2 ou 3, mais faut pas trop !
  4. 4
    Battez les oeufs.
  5. 5
    Les oeufs battus, versez le tout dans une poêle chaude, puis avec une spatule en bois, rassemblez ce qui est cuit tantot d'un côté, tantot de l'autre pour faire comme un feuilleté.
  6. Pour finir
    Aors lorsqu'il ne reste qu'un peu d'oeuf liquide, retournez le tout, pour faire cuire l'autre côté.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(2 avis)

Signaler Bichon -  7 août 2014

Fabulous cette recette !

Signaler ToulousainZinZin -  6 juin 2014

Recette originale des Fabulous Trobadours. Ô Toulouse !!

Signaler Yi - 23 avril 2014
Excellent

Très bon ( quand on est alcoolique )

Signaler Youines - 15 février 2011
Médiocre

Pas bon
Très mauvais, à ne pas faire, idée mal placée !

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