Carrot cake tout simple

Name: Carrot cake tout simple
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: anglaise
Ingredients: 450 g de sucre en poudre; 225 g de carottes finement râpées; 225 g de farine à gâteau (poudre levante incorporée); 4 oeufs; 250 ml d'huile végétale; 1 cuillère à café de 4 épices; 1 cuillère à café de cannelle

2.5 / 5 basé sur 3 avis

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Ce cake sucré a de quoi surprendre par l'utilisation de la carotte, mais rassurez-vous, il est vraiment délicieux.

La Rédaction

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Ingrédients

450 g de sucre en poudre
225 g de carottes finement râpées
225 g de farine à gâteau (poudre levante incorporée)
4 oeufs
250 ml d'huile végétale
1 cuillère à café de 4 épices
1 cuillère à café de cannelle

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
45 mn
1 h 15 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6).
2 Dans un saladier, mélanger le sucre, l’huile, les œufs et les carottes. Battre pendant 2 minutes.

3 Mélanger la farine avec les épices.
4 Ajouter la farine à la préparation aux carottes, en 4 fois, en mélangeant bien après chaque ajout.
5 Faire cuire pendant 40-45 minutes. Planter la pointe d'un couteau au centre du gâteau. Si elle ressort propre, c’est cuit.
Pour finir

Laisser refroidir pendant 10 minutes environ et démouler.

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