Tartellette du soleil au chèvre

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 40 mn
  • 10 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Réaliser la ratatouille : émincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive. Ajouter le poivron coupé en cube, cuire 2-3 minutes puis ajouter la courgette et les tomates coupées en cubes. Ajouter l'ail ecrasé, le thym, laisser cuire 15 minutes. La ratatouille doit être sèche. Laisser refroidir.
  2. 2
    Piquer et détailler la pâte en cercle, la cuire à blanc.
  3. 3
    Etaler la ratatouille sur le fond du feuilletage. Disposer le bacon dessus puis le chèvre, finir par la tomate cerise pour la déco.
  4. Pour finir
    Repasser 5 minutes au four pour tiédir le tout.

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