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Recette Tourte aux courgettes

4 sur 53 avis - Note : 4/5
Tourte aux courgettes
Recette proposée par Christelle Milesi
Avec la courgette, on se régale avec des plats légers. De plus, elle fournit des minéraux et ses fibres tendres la rendent digeste. En utilisant de la pâte à pizza, cette tourte a tout pour plaire.
FacileÉté
Pour 4 personnes :
  • 2 boules de pâte à pizza
  • 600 g de courgettes
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 35 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 55 mn
 

Préparation Tourte aux courgettes

1Laver les courgettes, retirer les extrémités puis les couper en rondelles sans les peler. Peler et émincer l'oignon.

2Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, y dorer l'oignon émincé et les rondelles de courgettes. Ajouter les herbes de Provence, une pincée de sel et le piment. Cuire sur feu doux pendant 10 minutes environ, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide. Laisser refroidir.

3Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).

4Etaler les 2 boules de pâte à pizza sur un plan de travail fariné. L'une un peu plus grande que l'autre. Déposer la plus grande des pâtes dans un moule à tarte recouvert de papier cuisson ou dans un moule anti-adhésif (24cm de diamétre). Y verser la préparation aux courgettes refroidie et recouvrir avec l'autre pâte en pinçant bien les
bords afin de les souder.

Tourte aux courgettes : Etape 55Enfourner pour 25 minutes environ. Servir chaud dès la sortie du four.

Pour finir... Ajouter à l'intérieur de cette tourte des dés de jambon cuit, des lamelles de bacon ou même du thon au naturel, cela fera de celle-ci un plat plus complet.
 
Recette proposée par Christelle Milesi (943 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  3 avis pour cette recette
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  • L'avis de Tros Alba sur la recette Tourte aux courgettes
    Parfait
  • L'avis de Perrine Favier sur la recette Tourte aux courgettes
    Tourte
  • L'avis de Elisabeth Martin sur la recette Tourte aux courgettes
    Excellent Excellent, mes garçons n'aiment pas particuliérement les courgettes mais en 10mn il ne restait rien du plat j'avais mis un peu de bacon.

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