Tourte aux courgettes

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Avec la courgette, on se régale avec des plats légers. De plus, elle fournit des minéraux et ses fibres tendres la rendent digeste. En utilisant de la pâte à pizza, cette tourte a tout pour plaire.

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

  • 2 boules de pâte à pizza
  • 600 g de courgettes
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • 1 pincée de piment d'Espelette

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Laver les courgettes, retirer les extrémités puis les couper en rondelles sans les peler. Peler et émincer l'oignon.
  2. 2
    Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, y dorer l'oignon émincé et les rondelles de courgettes. Ajouter les herbes de Provence, une pincée de sel et le piment. Cuire sur feu doux pendant 10 minutes environ, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide. Laisser refroidir.
  3. 3
    Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
  4. 4
    Etaler les 2 boules de pâte à pizza sur un plan de travail fariné. L'une un peu plus grande que l'autre. Déposer la plus grande des pâtes dans un moule à tarte recouvert de papier cuisson ou dans un moule anti-adhésif (24cm de diamétre). Y verser la préparation aux courgettes refroidie et recouvrir avec l'autre pâte en pinçant bien les bords afin de les souder.
  5. Pour finir
    Enfourner pour 25 minutes environ. Servir chaud dès la sortie du four.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler mel - 10 septembre 2015
Pas mal

Vraiment, pas top, j'ai suivis la recette à la lettre, mais c'est très sec...

Signaler tros-a - 21 février 2012
Excellent

Parfait

Signaler perrine-f60 - 16 juillet 2011
Très bien

Tourte

Signaler Elisabeth - 13 novembre 2010
Excellent

Excellent
Excellent, mes garçons n'aiment pas particuliérement les courgettes mais en 10mn il ne restait rien du plat
j'avais mis un peu de bacon.

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