Recette Les abricots de l'apéro

Recette proposée par Christelle Milesi

Les noisettes pour le croquant, le piment pour le piquant, des abricots moelleux pour un apéro qui change !

5 / 5  (13 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 16 abricots secs moelleux
  • 1 belle poignée de noisettes décortiquées
  • 1 cuillère à café de miel liquide
  • 1 pincée de piment fort en moulin à épices
  • 16 brins de ciboulette
  • 120 g de fromage de chèvre frais (type petit Billy).

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation Les abricots de l'apéro

1 Concasser les noisettes. Dans un bol, mélanger le chèvre frais avec le miel, la pincée de piment et les noisettes.
2
Les abricots de l'apéro : Etape 2
Farcir les abricots secs moelleux avec ce mélange. Les entourer avec un brin de ciboulette. Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de déguster.

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Avis sur la recette Les abricots de l'apéro

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Note moyenne :

5



(13 avis)

agnes-m36 - 10 avril 2013
Très bien

Les Abricots de l'apero
Facile et bon pour un petit changement d'apéritif. Mais un peu sec

caroline-e39 -  1 avril 2013
Excellent

Très bon !

coralie-d88 - 17 février 2013
Très bien

Pas mal
Pas mal, c'est original et bon, mais un peu fade tout de même à mon goût

clamarhel - 21 septembre 2012
Excellent

Les abricots de l'apéro
Faite et refaite, toujours autant de succès, merci pour le partage !!
Ma suggestion : Je rajoute des noisettes que je fais à peine grillées avant de les écrasées légèrement, et suivre la recette.

yohann37 - 25 septembre 2011
Excellent

Très bon et frais
Perso, je n'aime pas le chèvre frais mais mes invités ont vraiment apprécié. En plus, c'est joli, coloré et enfantin à réaliser !

mathilde-d2 -  8 mai 2011
Excellent

Les abricots de l'apéro

murielle-l79 -  5 novembre 2010
Excellent

On ne s'en lasse pas !
Après avoir fait la recette une première fois avec du petit billy je l'ai refaite avec de la ricotta. Grand succès également, même si les invités préfèrent ceux au petit billy !

melanie-h48 - 11 octobre 2010
Très bien

Un délice !
J'ai mis de la ricotta au lieu du Petit Billy. C'est quand même un amuse-gueule très sucré, mais qui fait son effet.
Mes convives étaient épatés... alors qu'en fait, il faut 3-4 ingrédients et 10 minutes de préparation... bluffés !
Ma suggestion : J'ai présenté ces bonbons apéro à l'abricot dans des cuillères apéritives noires.

Murielle - 31 juillet 2010
Excellent

Original et très bon !
Merci pour cette recette qui sort vraiment de l'ordinaire ! Cela change vraiment par rapport à ce qu'on peut servir d'habitude ! J'appréhendais un peu la réaction de mes invités, mais finalement tout le monde a apprécié, tant au niveau de l'originalité de la recette que du goût !

Christelle - 12 juillet 2010

Réponse à Khadija
Vous pouvez remplacer le fromage de chèvre Petit Billy par de la ricotta ou de la brousse. Merci de l'attention apportée à ma recette !