Tarte au citron meringuée basique

 |
Ajouter

Suivez la recette !

Recette proposée par Anne Delecroix

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 1 h 05 mn
  • 1 h 35 mn

Préparation

  1. 1
    Réalisation de la crème aux citrons : récolter le jus et les zestes des 3 citrons, mettre quelques zestes de côté pour la décoration.
  2. 2
    Mélanger le sucre et les œufs, puis ajouter le jus et le zeste des citrons. Faire des trous sur la pâte à l’aide d’une fourchette, puis y verser le mélange. Laisser cuire 40 minutes à 180°C (thermostat 6).
  3. 3
    Juste avant la fin de la cuisson, réaliser la meringue : Battre les blancs en neige avec la pincée de sel, y incorporer le sucre glace.
  4. 4
    Quand la tarte est cuite, étaler la meringue, en faisant des piques avec une fourchette. Y poser les zestes de citron mis de côté.
  5. 5
    Cuire 10 à 15 minutes à 150°C (thermostat 5), en surveillant bien.
  6. Pour finir
    Déguster la tarte une fois refroidie !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires