Lasagnes aux blettes

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Ingrédients

  • 400 g de lasagnes
  • 1 kg de feuilles de blettes fraiches
  • 1 petit bouquet de menthe
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 bûche de chèvre
  • 100 g de pignons
  • 50 cl de lait
  • 30 g de farine
  • 30 g de beurre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Lavez les feuilles de blettes et coupez-les grossièrement. Faites-les revenir dans l'huile d'olive pendant 10 minutes, ajoutez les feuilles de menthe.
  2. 2
    Préparez la béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et remuez pendant 3 minutes sur feu doux. Versez le lait et fouettez sur feu vif jusqu'à ce que le mélange épaississe. Assaisonnez.
  3. 3
    Dans un plat à gratin huilé, déposez une couche de lasagnes, les blettes avec les pignons, des tranches de chèvre puis répartissez dessus la béchamel. Déposez une nouvelle couche de lasagnes et recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez par des tranches de chèvre.
  4. Pour finir
    Cuisez dans un four chaud à 180°c (thermostat 6) pendant 30 minutes environ.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Stéphanie - 13 juillet 2011
Très bien

Super
Les enfants ont adoré. Cela vaut tout superlatif

Signaler caroline.d27 - 16 mars 2011
Excellent

Original
Recette très sympa et bonne, je faisait le même style mais avec des épinards mais celle-ci est très bien aussi car on ne sait jamais quoi faire avec les feuilles des blettes.

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