Recette Confiture de fraise

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Confiture de fraise
Recette proposée par Marie Josephe Dehaut
Une recette toute simple de confiture (un peu compote) de fraises.
Pour 10 personnes :
  • 1 kg de fraises lavées, équeutées et mixées totalement
  • 500 g de sucre allégé gélifiant
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 30 mn
 

Préparation Confiture de fraise

1Mettre les fraises mixées dans la bassine à confiture.

2Y verser le sucre.

3Porter à ébullition.

4Maintenir l'ebullition pendant 5 minutes.


5Remplir les pots de confiture (lavés et égouttés). Fermer avec le couvercle et les retourner ; les laisser reposer jusqu'à complet refroidissement.

Pour finir... Vous pouvez la déguster dès le lendemain. On la mange à la petite cuillère. Délicieuse sur les crêpes et les gaufres.
 
Recette proposée par Marie Josephe Dehaut

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