Recette Pintade au tourne-broche
Préparation Pintade au tourne-broche
Recette proposée par Pierrick Chabrat
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1Préparer, protéger, calibrer, 
2Laisser cuire la pintade en l'arrosant.
3Continuer à l'arroser pendant toute la cuisson.
4La cuisson dure 5 heures au tourne-broche, ne pas arrêter de l'arroser.
5Derniére étape, la pintade est cuite mais coutinue à 
6La disposer dans un plat 
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