Recette Gratin aux cerises

7 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Marie José Skrzypczak

C'est simple et très bon ! Ce dessert peut être préparé à l'avance.

Facile

Pour 4 personnes :

• 400 g de cerises (burlat ou griottes du Nord)
• 2 oeufs
• 60 g de sucre semoule
• 200 g de crème fraîche à 3 %
• 45 g de poudre d'amandes
• 15 g de beurre pour les ramequins

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Préparation Gratin aux cerises

1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Laver, équeuter et essuyer les cerises. Beurrer les ramequins et y disposer les cerises.

2Dans une jatte, mélanger les oeufs, le sucre, la crème et la poudre d'amandes. Verser dans les ramequins. Enfourner pendant 20 minutes.

Pour finir... Vous pouvez dénoyauter les cerises ; c'est une question de goût !
Vous pouvez changer le mode de cuisson : sous le gril pendant 15 minutes.

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Recette proposée par Marie José Skrzypczak (246 recettes)

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Croque pomme-nougat

Bricks aux pommes et à la pâte d'amande

 

Vos avis sur la recette gratin aux cerises

  7 avis pour cette recette

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• L'avis de Catherine Mathieu sur la recette Gratin aux cerises
  Quelques modifs.... Excellent avec des cerises aigres qui se marient très bien avec le goût d'amande.
  Ma suggestion : J'ai fait tremper les cerises équeutées dans du Marsala(alcool d'amande) et j'ai ajouté la moitié du jus à la pâte. J'ai mis aussi un peu de lait pour que ce ne soit pas trop sec. Verdict des invités: extra !
  
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• L'avis de Marjorie sur la recette Gratin aux cerises
  Sympa Cette recette est bonne, merci.
  Ma suggestion : C'est vrai que le gratin mériterait peut-être de cuire au bain marie.
  
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• L'avis de Danielle Decluseaux sur la recette Gratin aux cerises
  Parfait Il me restait au congélateur des cerises de l'année dernière que je ne savais comment utiliser. J'ai essayé votre recette et nous avons tous aimé ce nouveau dessert. Il n'y a rien à changer, c'est parfait, merci.
  
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• L'avis de Lorry Carpentier sur la recette Gratin aux cerises
  Parfait. Très facile à faire et super bonne. Pour ma part rien à changer, je l'aime comme ça !
  
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• L'avis de Danièle Breillad sur la recette Gratin aux cerises
  Vraiment bon Merci de nous faire partager cette délicieuse recette ; flan effectivement un peu granuleux, peut-être que 180°C est une trop forte température.
  
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