Verrine de crème de yaourt miellé aux fraises

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Un délice de crème veloutée et corsée au gingembre !

Recette proposée par Marie José Skrzypczak

Ingrédients

  • 5 yaourts grecs
  • 200 g de fromage blanc
  • 100 g de crème fraîche
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
  • 500 g de fraises bien mûres
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 6 cuillères à soupe de miel liquide d'acacia

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 2 h
  • 2 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger les yaourts, le fromage blanc et la crème fraîche avec le gingembre. Couvrir d'un film alimentaire et réserver au frais.
  2. 2
    Laver les fraises. En garder 6 pour la décoration ; équeuter les autres et les mixer avec le jus de citron.
  3. Pour finir
    Dans le fond de 6 verres, verser une grosse cuillère à soupe de miel. Ajouter la crème de yaourt parfumée. Recouvrir avec le coulis de fraise. Décorer avec une fraise coupée en lamelles.

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