Panna cotta à la fleur d'oranger et au coulis de framboise

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Recette facile à faire et surtout délicieuse.

Recette proposée par Delphine Maguier

Ingrédients

  • 60 cl de crème fraîche
  • 40 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 cuillères à café d'eau de fleur d'oranger
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 3,5 feuilles de gélatine
  • coulis de framboise

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 6 h
  • 6 h 25 mn

Préparation

  1. 1
    Mettez les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide afin de les ramollir.
  2. 2
    Versez la crème dans une casserole. Ajoutez le sucre et l'extrait de vanille, faites chauffer sur feu doux.
  3. 3
    Dès le début de l'ébullition, retirez la casserole du feu. Ajoutez l'eau de fleur d'oranger et les feuilles de gélatine puis remuez.
  4. 4
    Versez dans un récipient ou dans 6 ramequins, laissez refroidir et mettre au frais pendant 6 heures.
  5. Pour finir
    Au moment de servir, ajoutez sur chaque panna cotta du coulis de framboise.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Emmy - 30 mai 2009
Excellent

Parfait
Rien à redire ! Facile, rapide, délicieux ! Mon chéri adore et sait même les faire tout seul. Merci.

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