Tarte fine aux pommes et au thym

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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 6 pommes
  • 500 g d'eau
  • 200 g de sucre
  • 3 grosses branches de thym
  • 1/2 citron vert

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h
  • 2 h

Préparation

  1. 1
    Eplucher et vider les pommes. Les couper en 2 puis en fines lamelles. Faire bouillir l'eau, le sucre, le thym et le citron coupé. Verser ce sirop chaud sur les pommes coupées. Filmer er laisser refroidir.
  2. 2
    Piquer la pâte et la détailler en 5 cercles (s'aider d'un verre ou d'un emporte-pièce).
  3. 3
    Disposer les pommes bien serées en rosace sur les disques de pâte. Eventuellement, faire 2 étages de pommes.
  4. Pour finir
    Cuire au four 30 minutes à 180°C (thermostat 6). Déguster froid ou tiède avec un sorbet citron ou un autre parfum.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler corinne-g55 - 14 octobre 2012
Excellent

La tarte aux pommes !
Super bonne ! Je ne l'ai pas faite en individuelle, mais délicieuse quand même à refaire sans modération et en plus super rapide
Ma suggestion : Même sans thym, avec des petites noisettes de beurre avant la cuisson

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