Petits coeurs au chocolat et aux pépites exotiques

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Un délice avec une salade de fruits exotiques !

Recette proposée par Sophie Lebarbier

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Pour commencer, préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Battez les 2 oeufs en omelette, ajoutez le sucre puis la farine. Mélangez bien et ajoutez le beurre fondu. Incorporez le chocolat fondu à la pâte.
  2. 2
    Terminez en ajoutant le gingembre confit coupé en petits morceaux ainsi que les cubes de papaye et d'ananas. Mettez dans des mini moules en silicone et enfournez pour 15 à 20 minutes (le temps est en fonction de votre four, il suffit de surveiller et de piquer avec un couteau : si le couteau ressort sec, pas de souci !). Démoulez dès la sortie du four et laissez refroidir sur une grille.
  3. Pour finir
    N'hésitez pas à poncher vos cakes avec un mélange eau-rhum-sucre (15 cl d'eau, 1 cuillère à soupe de rhum et 3 à 4 cuillères à soupe de sucre en poudre, mélangez le tout, faites bouillir puis laissez refroidir).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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