Recette La mousse au citron trop facile

Recette proposée par La Rédaction

Envie de clore un repas sur une note de légèreté ? Préparez cette mousse au citron d'une simplicité enfantine.

5 / 5  (194 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 3 h
  • 3 h 15 mn

Préparation en video

Préparation La mousse au citron trop facile

1 Presser le jus de 2 citrons et détailler très finement le zeste d'un citron vert. Blanchir 3 jaunes d'œufs dans 100 g de sucre en poudre. Incorporer 250 g de mascarpone dans la préparation. Mélanger, ajouter le jus des citrons et un peu de zeste de citron vert en en gardant de côté pour la décoration du dessert. Mélanger le tout.
2 A part, monter 3 blancs d'œufs en neige bien ferme (avec une pincée de sel si nécessaire). Les incorporer petit à petit dans la première préparation à base de mascarpone. Procéder délicatement, en soulevant la masse pour aérer le tout. Placer le tout dans des ramequins puis au réfrigérateur pendant 3 heures.
Pour finir
Au moment de les déguster, parsemer d'un peu de zeste de citron vert pour la couleur.

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Avis sur la recette La mousse au citron trop facile

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Note moyenne :

5



(194 avis)

lililatigresse - 21 mars 2015
Médiocre

Je l'ai faite et je l'ai trouvé écoeurante, à cause du mascarpone !

Benjamin - 21 mars 2015
Excellent

Mettre des gâteaux aux fonds des coupelles pour absorber le jus (pour ma part des sablés )

Fafa - 17 mars 2015

Avec des boudoirs ds le fond, c bon! ps besoin de mettre de gelatine. Sans c est tres bien!

Bichon - 17 mars 2015
Médiocre

Pd. Nichon caca

coucou - 15 mars 2015
Très bien

Jus au fond des coupelles trop de jus de citron?

lisus - 13 mars 2015
Excellent

Délicieux!!
J'ajoute un speculoos émietté au fond

marie-laure_c73 -  9 mars 2015

bravo Michel pour votre vulgarité !!!

Michel -  8 mars 2015

Nul merde fils de pute pute déguelasse

kokot50 -  2 mars 2015

tres bonne recette pas trops acide A refaire

Lisa -  3 février 2015

Mon avis
C'est génial et facile!
Ma suggestion : Waouh