Recette La mousse au citron trop facile

Recette proposée par La Rédaction

Envie de clore un repas sur une note de légèreté ? Préparez cette mousse au citron d'une simplicité enfantine.

5 / 5  (200 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 3 h
  • 3 h 15 mn

Temps de préparation

Préparation La mousse au citron trop facile

1 Presser le jus de 2 citrons et détailler très finement le zeste d'un citron vert. Blanchir 3 jaunes d'œufs dans 100 g de sucre en poudre. Incorporer 250 g de mascarpone dans la préparation. Mélanger, ajouter le jus des citrons et un peu de zeste de citron vert en en gardant de côté pour la décoration du dessert. Mélanger le tout.
2 A part, monter 3 blancs d'œufs en neige bien ferme (avec une pincée de sel si nécessaire). Les incorporer petit à petit dans la première préparation à base de mascarpone. Procéder délicatement, en soulevant la masse pour aérer le tout. Placer le tout dans des ramequins puis au réfrigérateur pendant 3 heures.
Pour finir
Au moment de les déguster, parsemer d'un peu de zeste de citron vert pour la couleur.

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Avis sur la recette La mousse au citron trop facile

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Note moyenne :

5



(200 avis)

D?lice -  1 juillet 2015
Excellent

Delice
magnifique je l'ai pr?parer ? mes invit?s ils ont bcp appr?ci? juste moi g incorporer un peu de cake au milieu
Ma suggestion : gfgj

Vero34 - 13 juin 2015
Excellent

Superbe mousse très très frais facile à faire j ai juste rajouter un peu de sucre le liquide qui est resté au fond ne m a pas gêné merci pour cette recette qui a plut à tout le monde

Joce72 - 12 juin 2015
Excellent

Génial : recette facile, faite avec seulement un citron mais très juteux. Excellent dessert !!!

dominique99_jdf -  2 juin 2015

super simple à fare

ppett -  1 juin 2015
Excellent

bien bon je nai pas du tout senti le mascarpone avec le petit gâteau pour le jus surement mieux

angeliqua - 29 mai 2015
Médiocre

J ai tout suivi, résultat : de la crème et non de la mousse

Chahnez -  9 mai 2015

Pourr la mousse au citron
c'est excellent
Ma suggestion : très bien

Dida - 26 avril 2015

Lea - 25 avril 2015

C délicieux c la première fois que je mange une mousse au citron aussi bonne que cella personne mois de sucre est un petit biscuit fait maison à côté si non exelent

Emma - 14 avril 2015

Super ! On a adoré même si mieux vait rajouter des biscuits émétiés au fons des verrines pour absorber le jus