Recette La mousse au citron trop facile

Recette proposée par La Rédaction

Envie de clore un repas sur une note de légèreté ? Préparez cette mousse au citron d'une simplicité enfantine.

5 / 5  (216 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 3 h
  • 3 h 15 mn

Préparation en video

Préparation La mousse au citron trop facile

1 Presser le jus de 2 citrons et détailler très finement le zeste d'un citron vert. Blanchir 3 jaunes d'œufs dans 100 g de sucre en poudre. Incorporer 250 g de mascarpone dans la préparation. Mélanger, ajouter le jus des citrons et un peu de zeste de citron vert en en gardant de côté pour la décoration du dessert. Mélanger le tout.
2 A part, monter 3 blancs d'œufs en neige bien ferme (avec une pincée de sel si nécessaire). Les incorporer petit à petit dans la première préparation à base de mascarpone. Procéder délicatement, en soulevant la masse pour aérer le tout. Placer le tout dans des ramequins puis au réfrigérateur pendant 3 heures.
Pour finir
Au moment de les déguster, parsemer d'un peu de zeste de citron vert pour la couleur.

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Avis sur la recette La mousse au citron trop facile

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Note moyenne :

5



(216 avis)

Signaler Ale - 12 février 2016

10 fois bravo!! Facile et délicieux.

Signaler Roberta  - 11 février 2016
Très bien

Très bon

Signaler marti -  7 février 2016
Très bien

Très bonne, dommage pour le jus au fond.
J'ai mis du zest de citron meyer qui a un parfum d'excellence.
A refaire et remplacer le citron par le rangpur.

Signaler Brysss -  6 février 2016
Très bien

Simple et bon.
Voici cette recette exportée en Norvège.

Signaler Patricia - 24 janvier 2016
Excellent

Très bonne recette tout le monde s est régale à refaire

Signaler Dieng - 19 janvier 2016
Excellent

Très bon recette

Signaler kirifi -  5 janvier 2016
Bien

idem remarque pour le jus de citron au fond du ramequin !

Signaler Maryse -  4 janvier 2016
Pas mal

Il m'est arrivé la même chose qu'adrianna-b c'est assez déplaisant quand tu reçois. Peut-on savoir pourquoi !

Signaler Rud - 23 décembre 2015

Peut on les faire la veille en les mettant au congélateur et les ressortir 1h avant la fin du repas ?

Signaler Maxence le chef  - 20 décembre 2015
Excellent