Recette Filet de cabillaud au curry

Recette proposée par Marie José Skrzypczak

Une bonne recette pour cuisiner les filets de poisson. C'est délicieux !

5 / 5  (28 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 filets de cabillaud(600 g ou plus)
  • un peu de margarine cuisson
  • 2 oignons hachés
  • 20 cl de crème fraîche à 3% de matière grasse
  • 1 cuillère à café de fumet de poisson
  • 1 cuillère à café de curry
  • 4 cuillères à soupe de vin blanc
  • sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation Filet de cabillaud au curry

1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Faire revenir les oignons dans la margarine. Ajouter la crème, le fumet de poisson, le vin blanc, le curry, le sel et le poivre.
2 Verser ce mélange sur les filets de poisson et enfourner 20 minutes.

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Avis sur la recette Filet de cabillaud au curry

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Note moyenne :

5



(28 avis)

frederique-p98 - 27 juillet 2014
Excellent

Excelent!

laurence -  3 mars 2014
Excellent

EXCELENT
Moi qui ne suis pas une grande cuisinière, j'ai adoré faire cette recette à la fois facile et très bonne. on peut préparer la sauce à l'avance et il n'y a plus qu'à metrre au four au moment de l'entrée. donc pas de stress en cuisine, j'adore !!! tout le monde me demande la recette, ça veut tout dire

guy-m49 - 26 janvier 2014
Excellent

EXCELLENT
facile et délicieux !!!. ne rien changer; et encore merci à Marie José pour cette recette qui nous réconcilie avec le poisson .

Cathy - 11 septembre 2013
Bien

Cabillaud au curry
Super rapide et tres bon
Peut etre pas assez de curry
Cabillaud tres moelleux

Lili - 23 août 2013
Très bien

Délicieux!
Merci beaucoup pour cette recette simple et savoureuse!
Juste un petit détail; sauce un peu trop claire après la cuisson au four. Qqn d autre a eu ce "souci"? Que faire pour y remédier?
Ma suggestion : Mis un seul oignon et pas de fumet de poisson (je n en avais pas), parfait aussi.

brigitte.l66 -  7 avril 2013
Excellent

filet de cabillaud au curry
excellent rapide je l'ai servi avec un riz pilaf tout le monde s'est régalé à refaire sans hésitation.
Ma suggestion : on peut faire à côté un ragout de poivrons qui se marrie trés bien avec le riz et le poisson

martine - 26 mars 2013
Excellent

excellent
j'ai mis du beurre salé à la place de la margarine car je n'en avais, pas de fumet, je n'en avais pas, de loin la meilleure et rapide recette de poisson au four que ne n'avais faite depuis longtemps et tellement facile, tous se sont régalés et en redemandent encore

Emilie -  9 février 2013
Bien

Excellent
c est un vrai regal et d une totale simplicit?
Ma suggestion : .

sylviane - 27 décembre 2012
Excellent

alusse
très bon, très facile a refaire sans hésiter .
Ma suggestion : je fait cuire des p.d.t. a l'eau et je les ajoute
dans le plat avec le poisson avant de mettre
la sauce et hop au four, c'est un plat complet.

delphine-j73 -  3 octobre 2012
Excellent

Facile, rapide et très bon
J'ai suivi la recette, sauf qu'à défaut de vin blanc je l'ai remplacé par du porto blanc et deux minutes avant la fin de cuisson j'ai rajouté des crevettes roses... Merci pour cette sympathique recette, facile et rapide...