Muffins à la framboise et au chocolat blanc

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Découvrez la recette des Muffins à la framboise et au chocolat blanc, un délicieux mariage de saveurs qui séduit à tous les coûts et qui allie acidité et douceur pour une explosion gourmande.

Recette proposée par Claudia Romani

Ingrédients

  • 1 barquette de framboises
  • 1 tablette de chocolat blanc soit 100 g
  • 1 oeuf
  • 2 verres de farine
  • 1 verre de lait
  • 1/2 verre d'huile végétale neutre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 10 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, avec un couteau, concasser la tablette de chocolat en pépites.
  2. 2
    Dans un saladier, rassembler la farine, le sucre, le sel et la levure. Bien homogénéiser l’ensemble. Y verser les pépites de chocolat blanc, les framboises. Bien les enrober de ce mélange. Puis faire un puits.
  3. 3
    Dans un autre saladier, battre l’oeuf avec l’huile et le lait. Verser la préparation dans le premier saladier. Mélanger en soulevant la masse. Si la pâte est granuleuse, ne pas tenter de la lisser. Car lors de la cuisson, les muffins ne seront pas aussi gonflés.
  4. 4
    Mettre la pâte dans des moules. Faire cuire 25 minutes. Surveiller la cuisson.
  5. Pour finir
    Déguster.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(2 avis)

Signaler Eliana -  2 janvier 2015
Pas mal

Signaler melissa-m68 - 24 mars 2012
Bien

pas mal
j'ai dût les faire cuir bien plus longtemps à cause de l'eau qui est ressorti des framboises.

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