Brioche allégée en machine à pain

4 / 5  basé sur 8 avis
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Voici une brioche légère et fondante, essayez !

Recette proposée par Magali Auneau

Ingrédients

  • 25 cl de lait
  • 50 g de beurre demi-sel
  • 1 oeuf entier
  • 500 g de farine fluide (type 45)
  • 1 sachet de levure spéciale machine à pain
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 3 h
  • 3 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Versez dans la cuve de votre machine à pain les ingrédients dans le même ordre indiqué dans la liste ci-dessus.
  2. 2
    Choisissez le programme pain sucré ou brioche en mettant au minimum un programme de 3 heures.
  3. Pour finir
    Démoulez et laissez refroidir avant de déguster.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(8 avis)

Signaler dominique_b96 - 18 mars 2011
Pas mal

Pas de chance !
J'ai suivi les indications et cette brioche n'a pas bien levé ; la mie n'est pas très aérée...
Je ne recommencerai pas.

Signaler laetitia.f6 - 13 octobre 2010
Très bien

Super
Très bonne ! Légère et gourmande ! Un regal !
et super facile à réaliser !

Signaler Magali - 29 janvier 2010

Réponse à Pascale
Je suis désolée qu'elle ne vous ai pas réussi ! En général la pâte à pain (ou brioche) même en MAP, il faut garder un œil dessus et ajouter si nécessaire du liquide (si trop sèche) ou un peu de farine, par cuillère à soupe, si elle est trop collante. Je vous remercie beaucoup d'avoir tenté ma recette !

Signaler Pascale - 29 janvier 2010
Médiocre

Nulle !
J' ai tout mis à la poubelle... Ma brioche est resté en poudre. Je pense qu'il n' y a pas assez de lait ni d' œufs pour qu'elle prenne ?

Signaler Magali -  5 mai 2009
Très bien

Réponse
On en trouve au rayon farine des grandes et moyennes surfaces. En général elles sont au milieu des farines spéciales pain. Bonne journée !

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