Brownie très chocolat

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Ce brownie très fondant ravira les fans de chocolat.

Recette proposée par Amélie Giraud

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 18 mn
  • 38 mn

Préparation

  1. 1
    Faites fondre au bain-marie (à feu doux) le chocolat, le sucre, le beurre et la purée de noisettes ensemble jusqu'à ce que tout le chocolat soit fondu. Mélangez. Une fois le tout fondu et homogène, retirez-le du bain-marie et réservez. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2
    Dans un petit bol, mélangez ensemble la farine, la levure, la cannelle et le sel. Réservez.
  3. 3
    Ajoutez à la préparation au chocolat, les œufs un par un en fouettant bien entre chaque ajout.
  4. 4
    Incorporez le mélange farine-levure-cannelle-sel et mélangez jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse, brillante et ne colle pas trop. Ajoutez ensuite les amandes effilées et mélangez de nouveau.
  5. Pour finir
    Mettez la préparation dans un moule beurré et fariné et enfournz pour 15-20 minutes. Le gâteau est cuit dès qu'il commence à craqueler (environ 17-18 minutes).

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler Virginie - 11 avril 2012
Bien

Brownie
A la place des amandes effilées j'ai mis des noisettes entières en morceau. Pour la cuisson, prévoir 25 minutes de plus mais ça doit dépendre du four je pense et de la température un peu trop douce.

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