Pain d'épice de grand-mère

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La recette de maman.

Recette proposée par Michele Lecoq

Ingrédients

  • 250 g de miel
  • 250 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café d’anis vert
  • 1 cuillère à café de muscade râpée
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1 cuillère à café de quatre épices
  • 2 œufs
  • 10 cl de lait

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Faites chauffer 250 g de miel et versez-le sur la farine mélangée à la levure, les sucres et les épices. En remuant bien cette préparation incorporez les 2 œufs et le lait juste tiède.
  2. 2
    Préchauffez le four thermostat 5/6 (160°C). Versez la préparation dans un moule beurré et fariné et laissez cuire 1h à 1h15.
  3. Pour finir
    Consommez dès le lendemain.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(10 avis)

Signaler Pascal -  1 février 2017
Excellent

Pain d'épices de grand mère
Excellent il n'y a pas d'autres mots.
Ma suggestion : Rien à ajouter

Signaler karol6 - 13 janvier 2016
Excellent

Vraiment très bon, facile à faire. Excellente recette

Signaler Pierre - 12 août 2014

Je n'ai jamais mangé un pain d'épice aussi bon il est exelent MIAM!!!!

Signaler Sophie - 23 février 2013

Mmmmm!!!
Comme je l'ai déjà dit, c'est extra , et en plus sous cloche à gâteau , il se conserve très longtemps
Ma suggestion : Découpé en petit carré avec un petit morceau de foie gras ET un petit morceau de mangue fraiche( on peut même mettre une cranberry séchée pour la couleur et le goût en plus!). Un
Cure- dent et c'est parfait pour un apéritif de fête !

Signaler paulo87 -  6 janvier 2013
Très bien

pain d'épice facile
très bon, facile à faire
Ma suggestion : je remplace parfois les épices à 4 parfums par les épices à 5 parfums

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