Gâteau au chocolat (Gâteau)

Name: Gâteau au chocolat (Gâteau)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 100 g de beurre; 200 g de chocolat noir à cuire; 150 g de sucre en poudre; 90 g de farine; 5 oeufs; 1 petit verre de rhum (facultatif)

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La Rédaction

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Ingrédients

100 g de beurre
200 g de chocolat noir à cuire
150 g de sucre en poudre
90 g de farine
5 oeufs
1 petit verre de rhum (facultatif)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
45 mn
1 h

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Préparation

1 Faites fondre à feu doux le chocolat et le beurre.
2 Retirez la casserole du feu et ajoutez les jaunes d'oeufs l'un après l'autre, puis le sucre, enfin la farine. Si vous souhaitez arômatiser votre gâteau au rhum, c'est le moment de le faire.

3 Montez vos blanc en neige et incorporez-les délicatement au mélange.
4 Versez dans un moule rond assez haut et enfournez à 200°C(thermostat 7). Laissez cuire 45 minutes tout en surveillant sa cuisson. Avant de servir, laissez refroidir.
Pour finir
Bon appétit.

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