Pudding au fromage blanc

5 / 5  basé sur 2 avis
 |
Ajouter

D'après les ingrédients du pudding d'hypermarché... ressemble au pudding du boulanger.

Ingrédients

  • 25 cl de lait
  • 300 g de brioche environ
  • 5 cuillères à soupe bombées de fromage blanc
  • 80 g de farine
  • 3 oeufs
  • 50 g de beurre
  • 50 g de sucre semoule
  • 40 g de sucre cassonade
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de raisins secs envion trempés dans du rhum ou fruits confits

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger la brioche et le lait, pour qu'elle s'imbibe.
  2. 2
    Ajouter le fromage blanc, la farine, les oeufs, le beurre, les sucres, la levure, le sel et les fruits avec un peu de rhum.
  3. 3
    Beurrer un moule à gâteau et le fariner.
  4. 4
    Y mettre la pâte.
  5. Pour finir
    Cuire thermostat 7 (210°C) environ 40 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit doré.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Zyp92 -  7 janvier 2012
Très bien

Pudding
J'ai remplacé la brioche par du pain dur, c 'est nourrissant, mais j'aime bien

Signaler sylvie-v86 -  9 septembre 2011
Excellent

pudding
très bon, fait avec un reste de brioche rassie,
(dommage que je n'ai pas plus souvent des
restes de brioche !!!)

Recettes similaires

Idées recettes : Pudding