> Quiche lardons-fromage

Recette Quiche lardons-fromage

1 sur 52 avis - Note : 1/5
Quiche lardons-fromage
Une quiche rapide à préparer et qui ne nécessite que peu d'ingrédients.
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 60 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 75 mn
 
Dernière mise à jour 20/06/2008

Préparation Quiche lardons-fromage

1Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Mettre dans un moule à tarte la pâte brisée, la piquer à l'aide d'une fourchette et la faire pré-cuire à blanc pendant 15 à 20 minutes (selon le four). Il faut qu'elle commence à cuire mais sans dorer.

2Battre les œufs. Y ajouter la farine et bien mélanger.
Ajouter le beurre fondu puis le lait. Obtenir une "pâte" homogène. Poivrer. Ajouter une pincée de muscade.

3Mélanger ensuite les lardons et 70 g de fromage râpé.
Verser le tout sur la pâte précuite. Répartir les 70 g de fromage râpé sur le dessus et enfourner pour environ 45 minutes (à surveiller, cela dépend des fours).

Pour finir... Idéale accompagnée d'une salade pour un menu simple et complet.
 

Vos avis sur la recette

2 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Samia sur la recette Quiche lardons-fromage
    Quiche La quiche est tellement compact qu on ne peut meme pas la manger!!!!!!
  • L'avis de Patricia sur la recette Quiche lardons-fromage
    Humm Très simple à réaliser et délicieuse accompagnée d'une salade ! Je ne fais pas précuire la pâte c'est plus rapide et aussi bon.
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