Gâteau à la banane léger et moelleux

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Un délice !

Ingrédients

  • 200 g de sucre
  • 100 g de beurre fondu
  • 200 g de farine
  • 1 paquet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs
  • vanille en poudre ou liquide
  • 3 bananes (qui doivent être bien mûres)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre.
  2. 2
    Ajouter le beurre, la farine, la levure, le sel et la vanille.
  3. 3
    Ecraser les bananes et les incorporer au mélange précédent.
  4. 4
    Battre les blancs d'oeufs en neige et les ajouter au mélange précédent.
  5. Pour finir
    Beurrer un moule, y verser la préparation et cuire au four thermostat 6, soit 180°C, pendant 40 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(36 avis)

Signaler Flogris - 13 juillet 2017
Excellent

Aujourd'hui j'ai testé avec 80 grammes de farine de riz complet bio et 80 grammes de farine de gruau T45 et enfin 40 grammes de maïzena. Sinon à mon goût 100 grammes de sucre c'est suffisant. Succulent. Mon fils en raffole. Merci pour cette recette

Signaler Flo.gris - 13 juillet 2017
Excellent

Aujourd'hui j'ai testé avec 80 grammes de farine de riz complet bio et 80 grammes de farine de gruau T45 et enfin 40 grammes de maïzena. Sinon à mon goût 100 grammes de sucre c'est suffisant. Succulent. Mon fils en raffole. Merci pour cette recette

Signaler Maymouna - 25 juin 2017
Excellent

Excellente façon d'utiliser des bananes trop mûres. Merci pour le partage, recette réussie et très facile. J'ai utilisé 100 g de sucre comme conseillé et ce fut parfait.

Signaler Crashounette - 29 mai 2017
Excellent

Recette simplissime et tout à fait réussie. Idéale pour utiliser des bananes trop mûres...

Signaler Anonyme - 25 avril 2017
Très bien

Le gâteau est excellent. Par contre j'ai mis 150g de sucre au lieu de 200, et j'y ai rajouté une petite lichette de rhum de la Réunion. Il était parfait!!

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