Recette Gâteau roulé à la fraise
Recette proposée par Justine Gaillard
Un classique qui sent bon l'enfance ! C'est la recette idéale pour un goûter d'enfants.
Préparation Gâteau roulé à la fraise1Pour la génoise, battre 4 jaunes d'oeuf et 120 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Battre 4 blancs en neige. Mélanger 120 g de farine et une pincée de sel avec le mélange aux oeufs. Ajouter délicatement les blancs en neige. Préchauffer votre four à 180°C, thermostat 6. Sur la plaque du four, étaler une feuille de papier sulfurisé beurrée. Étaler la génoise sur la plaque. Faire cuire 12 minutes. Faire refroidir sur un torchon humide (avec le papier sulfurisé). Étaler une couche de confiture à la fraise.
Recette proposée par Justine Gaillard (79 recettes)
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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