Recette Quatre-coeurs aux thé matcha et fraises

3 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Ingrid Allard

Le thé vert matcha parfume délicieusement ces petits quatre-quarts tout simples, à essayer de toute urgence !

Facile

Pour 6 personnes :

• 2 gros oeufs
• poids des oeufs de beurre demi-sel mou (environ 115 g)
• poids des oeufs de sucre semoule (environ 115 g)
• poids des oeufs de farine (environ 115 g)
• 10 g de thé vert matcha
• 6 fraises moyennes

• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 12 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 17 mn

 

Préparation Quatre-coeurs aux thé matcha et fraises

1Battre le beurre en pommade et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le thé vert matcha et continuer à battre. Ajouter les jaunes d'oeufs, la farine et bien mélanger.

2Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la pâte.

3Remplir au 3/4 des petits moules silicone en forme de coeur. Laver, essuyer et équeuter les fraises et déposer une fraise au milieu de chaque gâteau.

4Cuire au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 12 à 15 minutes. Laisser refroidir avant de déguster.

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Recette proposée par Ingrid Allard (72 recettes)

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Vos avis sur la recette

  3 avis pour cette recette

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• L'avis de Josephine Quenton sur la recette Quatre-coeurs aux thé matcha et fraises
  Trop de la bombe!!! Je le referai, c'est sûr!! Ai mis 4 cuillère à café de thé matcha
  Ma suggestion : Sucre bio, farine bio, tout bio, et cela donne à ce dessert en effet digne des plus grands pâtissiers!!!! Mes invités ont adoré!!
  
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• L'avis de Veronique sur la recette Quatre-coeurs aux thé matcha et fraises
  Excellents Très bons ( même sans la fraise) et très verts avec le bon goût de ce fameux Thé japonais
  
  Déposé depuis un iPhone
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• L'avis de Nathalie Douet-moreau sur la recette Quatre-coeurs aux thé matcha et fraises
  Bon mais... C'était bon mais deux déceptions : je n'ai pas du tout obtenu la jolie couleur verte comme sur la photo et les fraises étaient invisibles après cuisson car enfoncées au cœur du gâteau.
  
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