Fondant au chocolat et sa ganache : la recette facile

Name: Fondant au chocolat et sa ganache : la recette facile
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: Pour le gâteau :; 200 g de beurre; 200 g de chocolat noir à cuire; 4 oeufs; 200 g de sucre; 120 g de farine; 1 pincée de sel; Pour la ganache au chocolat :; 130 g de chocolat noir; 50 g de beurre

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Fondant au chocolat et sa ganache : la recette facile

Découvrez la recette facile de Fondant au chocolat et sa ganache. Une pause gourmande idéale pour petits et grands.

Prisca Tisserand

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Ingrédients

Pour le gâteau :
200 g de beurre
200 g de chocolat noir à cuire
4 oeufs
200 g de sucre
120 g de farine
1 pincée de sel
Pour la ganache au chocolat :
130 g de chocolat noir
50 g de beurre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
25 mn
1 h

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Préparation

1 Préchauffer le four thermostat 7 (215°C). Dans une casserole, faire fondre beurre et chocolat. Dans un saladier, mélanger les œufs entiers, le sucre puis la farine. Ajouter le chocolat fondu à la préparation et mélanger.
2 Beurrer un moule et le fariner pour faciliter le démoulage. Verser la préparation et mettre au four pendant 25 minutes.

3 Sortir du four et laisser tiédir avant de démouler (20 minutes environ).
4 Préparation de la ganache au chocolat : mettre à fondre le chocolat et le beurre jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
Pour finir
Couvrir le gâteau entièrement de ganache.

C'est terminé
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Fondant au chocolat et sa ganache : la recette facile

Prisca Tisserand

Ingrédients

Réalisation

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