Rôti de porc aux 2 fruits

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Recette inventée par ma maman.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un plat à gratin beurré, installez des oignons finement coupés et préalablement dorés à la poêle. Posez dessus le rôti.
  2. 2
    Coupez l'orange en rondelles et fines. Pelez les pommes et coupez-les en deux. Installez-les dans le plat autour et dessus mettez le rôti.
  3. Pour finir
    Versez le vin sur le rôti. Assaisonnez. Enfournez à 200°C, thermostat 7. Arrosez régulièrement du jus de cuisson et à mi-cuisson, retournez-le. Le rôti est cuit lorsque le jus est transparent lorsqu'on vous le piquez.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Aude - 13 décembre 2008
Très bien

Très bon
Nous nous sommes régalés avec cette recette et c'est encore meilleur réchauffé le lendemain.
Ma suggestion : Attention de bien faire cuire le plat assez longtemps.

Signaler Caroline - 11 juillet 2008
Bien

Accompagnement
Avec quoi servez-vous ce plat ? Merci.

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