Recette Rôti de porc aux 2 fruits

1Dans un plat à gratin beurré, installez des oignons finement coupés et préalablement dorés à la poêle. Posez dessus le rôti.

2Coupez l'orange en rondelles et fines. Pelez les pommes et coupez-les en deux. Installez-les dans le plat autour et dessus mettez le rôti.

3Versez le vin sur le rôti. Assaisonnez. Enfournez à 200°C, thermostat 7. Arrosez régulièrement du jus de cuisson et à mi-cuisson, retournez-le. Le rôti est cuit lorsque le jus est transparent lorsqu'on vous le piquez.