Verrine de tiramisu aux fruits rouges

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 6 h
  • 6 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger le mascapone avec les 250 g de sucre et les 3 jaunes d'oeufs jusqu'à obtention d'une crème. Ajouter le muscat.
  2. 2
    Monter les blancs en neige et les incorporer à la crème de mascapone.
  3. 3
    La veille, préparer un coulis de fruits rouge (150 g de fruits + 50 sucre passer au mixeur) ou sinon on trouve du très bon coulis surgelé de type Picard.
  4. 4
    Monter les verrines. Casser les macarons en morceaux et les mettre au fond des verrines.Ajouter du coulis de fruits. Puis mettre la crème au mascarpone, puis une couche de fruits frais et terminer avec une couche de mascarpone.
  5. Pour finir
    Pour la décoration, mettre quelques framboises ou fraises et une feuille de menthe. Mettre au frais 6 heures.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Corinne - 16 juin 2008
Excellent

Pour le sucre
Il faut 150 g de sucre pour faire le coulis, et 250 g de sucre pour la crème de mascarpone.

Signaler Martine - 15 juin 2008
Excellent

Question
Que fait-on du jus de citron ? Et le sucre ? S'agit de 150 g ou de 250 g comme indiqué dans la recette ? Merci d'avance.

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