Brochettes japonaises au poulet

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Une autre façon de cuisiner le poulet qui plaiera aux petits comme aux grands.

Recette proposée par Laëtitia Hurdebourcq

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez les blancs de poulet en morceaux et hachez-les très fin (ou passez-les au mixeur).
  2. 2
    Mélangez l'oeuf, le poulet, la sucre, 3 cuillerées à soupe de sauce au soja et 3 cuillerées à soupe de chapelure. Faites 12 boulettes avec le mélange.
  3. 3
    Mettez la chapelure dans une assiette creuse. Roulez les boulettes dedans et enfilez-en 3 sur chaque pique (si vous le souhaitez).
  4. 4
    Arrosez-les de sauce soja.
  5. Pour finir
    Posez les brochettes dans un plat. Mettez-les au four sur thermostat 6 (200°C) pendant 15 minutes. Retournez les brochettes et faites-les cuire encore 10 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Sevy - 29 novembre 2008
Très bien

Très bon !
Je viens de réaliser votre recette, elle a eu un grand succès ! Mon p'tit garçon a adoré et mon mari a apprécié mais voudrait que je la recommence en mettant des épices dedans. Un grand merci !
Ma suggestion : Je vais la refaire en mettant de la coriandre ou du persil ou de la ciboulette ou des épices à poulet...

Signaler Piro - 30 juin 2008

Très bon mais...
Je viens de faire cette recette à midi avec du riz à la noix de coco. C'était vraiment très bon, mais les boulettes étaient assez sèches. Y a-t-il un moyen pour changer ça ? Merci d'avance.

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