Recette Endives au jambon

4 / 5  (45 avis)

Ingrédients / pour 3 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation en video

Préparation Endives au jambon

1 Préparez une grande quantité de sauce béchamel. N'hésitez pas sur la noix de muscade. Prévoyez 2 endives par personne.
2 Faites cuire les endives dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
3 Enroulez chaque endive dans une tranche de jambon et disposez-les dans le plat beurré.
Pour finir
Remplissez le plat avec la sauce béchamel, saupoudrez de gruyère râpé. Mettez au four à 180°C (thermostat 6) pendant 20 minutes.

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Avis sur la recette Endives au jambon

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Note moyenne :

4



(45 avis)

Jos -  7 mai 2015

Nulle !!! Revoir le temps de cuisson ..

Aure - 26 avril 2015

Ça aurait était pas mal de mettre la recette pour la sauce béchamel..

gregbass - 16 avril 2015

Pour l'amertume coupé la tête de l'endive c'est dedans que l'amertume ce trouve , vous verrez que vous la sentirait moins

mireille - 21 mars 2015

j'ai cuit mes endives à la vapeur se qui permet qu'elles ne soient pas imbibées d'eau elles sont bien meilleurs le reste est pareil , je les fait aussi bien avec du jambon que du saumon fumé , un régal!

bubuze - 20 février 2015
Très bien

cool

sagittaire26 - 29 novembre 2014
Très bien

Exellent, j'ai braisé les endives et mis un demi cube knorr, mes invités ont retrouvé le goût du plat de leur enfance. Merci

sebastien-p58 - 25 mars 2013
Pas mal

Endives au jambon
Dommage pour l'amertume trop intense des endives à mon goût...
Ma suggestion : Modérez la quantité de sauce béchamel !

florient-d -  3 février 2013
Excellent

Simple et authentique

Vanessa - 27 janvier 2013
Bien

Endive au jambon
Temp de cuisson annoncé sur la recette et trop court si les endive sont grosse!

marie-pierre-l68 -  7 janvier 2013
Très bien

Tres bon
C'est une recette apetissante et originale
Ma suggestion : Moi, je fais braiser les endives a l'huile d'olives, j'ajoute un peu d'eau et un cube au poulet Knor et ells ont meilleur gout.