Recette Endives au jambon

4 / 5  (48 avis)

Ingrédients / pour 3 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation en video

Préparation Endives au jambon

1 Préparez une grande quantité de sauce béchamel. N'hésitez pas sur la noix de muscade. Prévoyez 2 endives par personne.
2 Faites cuire les endives dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
3 Enroulez chaque endive dans une tranche de jambon et disposez-les dans le plat beurré.
Pour finir
Remplissez le plat avec la sauce béchamel, saupoudrez de gruyère râpé. Mettez au four à 180°C (thermostat 6) pendant 20 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Endives au jambon

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Note moyenne :

4



(48 avis)

Signaler Loren -  6 décembre 2015

Pour l'amertume faites cuire une vingtaine de minutes les endives avec un peu de sucre.
Je cuis mes endives le matin pour le soir comme ça elles égouttent longtemps.
C'est un délice cette recette de mon enfance.

Signaler fiona - 27 octobre 2015
Excellent

Cette recette est merveilleuse elle est trop bonne ! (Nickel)

Signaler louanne - 27 octobre 2015

Cette recette est merveilleuse trop bonnes

Signaler Dominique  - 28 juillet 2015
Très bien

Pour enlever l'amertume de l'endive ma maman me disait de faire cuire dans de l'eau bouillante avec un croûton de pain deux fois de suite et sa marche ?

Signaler Anais  - 21 juillet 2015
Très bien

Recette bonne et facile

Signaler Jos -  7 mai 2015

Nulle !!! Revoir le temps de cuisson ..

Signaler Aure - 26 avril 2015

Ça aurait était pas mal de mettre la recette pour la sauce béchamel..

Signaler gregbass - 16 avril 2015

Pour l'amertume coupé la tête de l'endive c'est dedans que l'amertume ce trouve , vous verrez que vous la sentirait moins

Signaler mireille - 21 mars 2015

j'ai cuit mes endives à la vapeur se qui permet qu'elles ne soient pas imbibées d'eau elles sont bien meilleurs le reste est pareil , je les fait aussi bien avec du jambon que du saumon fumé , un régal!

Signaler bubuze - 20 février 2015
Très bien

cool