Endives au jambon

4 / 5  basé sur 54 avis
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Découvrez la recette des endives ou chicons gratinés au jambon. Un délice à savourer en famille.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Pour la béchamel : faites fondre le beurre puis ajoutez-y la farine. Laissez cuire en remuant sans cesse. Ajoutez le lait petit à petit et mélangez sur feu doux jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène. Ajoutez sel, poivre et noix de muscade.
  2. 2
    Faites cuire les endives dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
  3. 3
    Enroulez chaque endive dans une tranche de jambon et disposez-les dans le plat préalablement beurré.
  4. Pour finir
    Remplissez le plat avec la sauce béchamel, saupoudrez de gruyère râpé. Mettez au four à 180°C (thermostat 6) pendant 20 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

4

(54 avis)

Signaler Nanny_113 -  5 février 2017
Excellent

Délicieux!!!

Signaler Lavanant - 24 janvier 2017

Une béchamel ne se fait pas a l'huile!

Signaler Cocoseb - 22 janvier 2017

Peut-on remplacer le beurre par de l'huile d'olive ok ok Google peut-on remplacer le beurre par de l'huile d'olive

Signaler Martine - 21 janvier 2017
Excellent

Super facile et très très bon :) !

Signaler patju -  5 janvier 2017
Très bien

Bonjour, moi les endives je les ait cuire à la vapeur 25 minutes elles ont moins d' eau et restebt croquantes , bon app à tous et bonne année 2017,

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