Tourte de riz à la courgette et au bacon

Un régal. Le riz est moelleux au milieu et croustillant sur le dessus. Le mélange est savoureux. Même mon mari, fervent viandard a approuvé de cette recette.

quelques modifications, mais très bon
J'ai voulu essayé cette recette, et je ne suis pas déçue, au contraire ! mon chéri a aimé, et je suis sûre que même les enfants peuvent apprécier ce plat.
D'ailleurs, je la garde car je la referai très certainement.
Par contre, je ne l'ai pas réalisée avec du riz, mais des pommes de terres, c'était vraiment très bon. Je ne respecte jamais vraiment les proportions, mais je m'inspire de la recette.
Ma suggestion : Pour diminuer les calories, j'ai fait blanchir à la vapeur les légumes et n'ai fait rissoler que mes pommes de terre avant de les mélanger, avec une cuillère de fond de veau. Je pense que la prochaine fois, je ferai blanchir mes pommes de terre également, ( autant de calories économisées ), quitte à rajouter quelques épices pour relever un peu la saveur de ce plat.

familial
plat simple, demandant du temps pour préparer les différents composants .
Ma suggestion : j'ai mis de la ciboulette, la prochaine fois, je ferai fondre une échalotte avec les courgettes

Réussite.
Délicieux ! J'ai utilisé du riz basmati cuit comme un riz pilaf pour plus de saveur.
Ma suggestion : Mettre assez de bacon pour un démoulage parfait.

Plat familial très sympa.
Un plat complet très agréable, servi avec quelques crudités. Tout le monde a aimé chez moi, même le petit dernier pourtant réfractaire aux courgettes !