Recette Verrine tomate feta alfalfa

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Recette proposée par Christelle Milesi

Verrine simplissime, fraîche, vitaminée et légère.

Facile

Pour 2 personnes :

• 1 poignée d'alfalfa(germes de luzerne)
• 1 belle tomate ou 2 petites
• 50 g de feta
• 1 cuillère à soupe de graine de sésame doré
• quelques feuilles de mâche
• Pour la sauce :
• 1 yaourt velouté nature
• 1 cuillère à café de persil ciselé
• 1 cuillère à café de ciboulette ciselée
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• 1 pincée de paprika
• sel, poivre

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 10 mn

 

Préparation Verrine tomate feta alfalfa

1Laver la tomate et la peler. La couper en petits dés. Couper la feta en petits dés également.

2Préparer la sauce : fouetter le yaourt avec une petite pincée de sel, du poivre, de l'huile d'olive, une pincée de paprika, le persil et la ciboulette ciselés. Bien mélanger.

3Dresser les verres : y répartir des dés de tomates et de feta, verser un peu de sauce, disposer quelques feuilles de mâche, saupoudrer de graines de sésame doré. Ajouter de la sauce puis terminer avec l'alfalfa.

4Servir et savourer sans attendre.

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Recette proposée par Christelle Milesi (943 recettes)

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Verrine de saumon aux crevettes

Mousse d'avocat sur crème de saumon en verrines

 

Vos avis sur la recette

  5 avis pour cette recette

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• L'avis de Camille Rech sur la recette Verrine tomate feta alfalfa
  Avec du chèvre frais aussi
  Ma suggestion : Très bon en remplaçant la fêta par du chèvre frais également.
  
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• L'avis de Christelle Milesi sur la recette Verrine tomate feta alfalfa
  Réponse Oui sans probléme vous pouvez ajouter un peu de piment frais ou autres herbes ou épices selon vos goûts. Merci de l'interet apporté à ma recette.
  
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• L'avis de Fanny sur la recette Verrine tomate feta alfalfa
  Question En therme de mariage peut-on mettre un peu de piment frais ?
  
  Déposé depuis un iPhone
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• L'avis de Ingride Le Louarn sur la recette Verrine tomate feta alfalfa
  Rafraîchissante Très bonne recette avant un repas copieux. Une entrée légère et rafraîchissante pour nous qui habitons un pays chaud.
  
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• L'avis de Guillaume sur la recette Verrine tomate feta alfalfa
  Très bien Idéale pour les soirs de flemme. C'est rapide, facile à faire avec très peu d'ingrédients. C'est très bien pour l'été, pour les cuisiniers et cuisinières non avertis. Je n'ai pas mis de germes de luzerne et c'était bon quand même.
  Ma suggestion : Servir directement sur assiette.
  
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