Glace au yaourt et aux zestes de citron confits

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Glace très légère.

Recette proposée par Armelle Ferre

Ingrédients

  • 5 pots de "Fjord" nature soit 625 g
  • 110 g de sucre en poudre
  • le jus d'un 1/2 citron jaune
  • 1 peu de poudre de vanille
  • 2 cuillères à soupe de zestes de citron confits

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. Dans un saladier, mélanger les yaourts avec le sucre, la vanille et le jus de citron. Bien battre pour dissoudre le sucre. Verser dans la sorbetière. Quand la glace commence à prendre, ajouter les zestes coupés en petits morceaux.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler Rosine - 27 août 2015
Excellent

Comment peut on faire sans sorbetière?

Signaler camille-l94 - 10 novembre 2014
Excellent

Très bon! Je l'ai réalisé sans sorbetière, il suffit de la remuer régulièrement pour éviter les cristaux! Elle reste moelleuse!

Signaler Claire - 28 juin 2011
Excellent

Très bon !
Je l'ai faite sans citrons confits. Elle était très bonne mais un peu trop sucrée à mon goût !

Signaler Armelle - 28 juillet 2008

Réponse au commentaire précédent
C'est tout à fait possible cependant je n'ai jamais essayé. La glace risque d'être un peu moins onctueuse et avec plus de cristaux. Lorsque l'on n'a pas de sorbetière, il faut régulièrement soit remuer à la fourchette, soit mixer (avec un mixeur plongeant) la préparation au fur et à mesure de sa congélation ; ceci permet de l'homogénéiser et d'éviter la formation de trop de cristaux.

Signaler Virginie - 28 juillet 2008

Besoin d'un conseil...
Comment peut-on faire lorsqu'on n'a pas de sorbetière ? Merci.

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