Gâteau léger pomme-cannelle

 |
Ajouter

Le gâteau le plus simple que je fais !

Recette proposée par Magali Auneau

Ingrédients

  • 1 yaourt (conserver le pot)
  • 2 pots de sucre en poudre
  • 3 pots de farine
  • 1/2 pot d'huile
  • 3 oeufs (séparer les blancs des jaunes)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 4 à 5 pommes type Gala ou Golden

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 50 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2
    Dans une jatte, battre les jaunes d'oeufs avec le yaourt, le sucre et la cannelle. Ajouter la farine et la levure, tamisées ensembles, au fouet afin d'aérer au maximum la préparation, puis l'huile. Bien mélanger. Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel. Les incorporer à l'appareil en soulevant la masse avec une spatule. Beurrer un moule à manqué et le fariner. Y verser la pâte.
  3. 3
    Peler les pommes et les couper en 6 quartiers. Faire des incisions avec un couteau bien effilé sur la partie bombée des pommes, et les déposer en rosace sur la pâte.
  4. 4
    Faire cuire à four chaud 50 minutes environ. Le gâteau est cuit lorsque la pointe d'un couteau ressort sèche. Laisser refroidir avant de démouler.
  5. Pour finir

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires

Idées recettes

Pomme au four, crumble aux pommes, tarte aux pommes alsacienne, pomme d'amour, gâteau, flan à la pomme... Ce fruit croquant et pauvre en calorie et riches en fibres est un véritable ingrédient "santé" dans nos recettes de desserts. La pomme se cuisine également dans des plats salés, pour apporter une touche de douceur. Porc et pomme forment un savoureux duo. En salade, la pomme (Granny, notamment) se fait croquante et acidulée, tandis qu'elle sera tendre et fondante cuisinée en compote ou gâteau.