Tarte au chèvre, oignons et lardons

4 / 5  basé sur 7 avis
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Un vrai délice qui a fait un succès dans mon foyer : pour les amateurs de chèvre chaud !

Recette proposée par Audrey Thevin

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 1 oignon
  • 250 g de lardons
  • 5 petits chèvres frais
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 petite poignée de gruyère râpé
  • poivre
  • thym frais

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un moule à tarte, étaler la pâte feuilletée en laissant le papier sulfurisé, couper le papier qui dépasse.
  2. 2
    Napper le fond avec la crème fraîche épaisse.
  3. 3
    Emincer l'oignon en fines lamelles et le disperser, ajouter les lardons et les chèvres en petits morceaux dispersés également.
  4. 4
    Poivrer, parsemer d'un peu de gruyère (pas trop sinon il forme une croûte qui empêche l'évaporation de l'eau que les lardons vont rejeter).
  5. Pour finir
    Saupoudrer de thym.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(7 avis)

Signaler Toto - 16 avril 2016
Médiocre

Et la température pour la cuisson ??

Signaler Halima - 21 février 2016

Super recette. Très bon, j'ai fais revenir les oignons avant avec un peu de Kubor. J'ai mis à 190°C - 30min.

Signaler Anne-Charlotte - 22 avril 2014
Excellent

Délicieuse cette tarte :)

Signaler Fran - 26 mars 2014
Excellent

Super!
SUPER!!!!! et facile à faire

Signaler Enola - 17 juillet 2012
Très bien

Excellent
Nous nous sommes régalés! Cuisson a 180 degrés en 30min, avec une salade d'été, c'est top!

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