Muffins Beurre de cacahuètes et 3 chocolats

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Recette proposée par Magali Auneau

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 190°C. Dans un saladier, mélanger les oeufs (2 entiers et 2 jaunes) et le sucre puis ajouter la farine et la levure tamisées ensembles.
  2. 2
    Faire fondre le beurre d'arachide 1 minute au micro-ondes (à 600 w maximum) afin d'en faciliter le mélange à l'appareil précedent. Battre les 2 blancs d'oeufs en neige ferme avec 1 pincée de sel et les incorporer à la pâte avec une spatule en soulevant la masse. Vous devez obtenir une pâte souple mais épaisse. Hacher les 3 chocolats ensemble au mixer et les ajouter à la préparation.
  3. Pour finir
    Mettre des caissettes en papier dans les empreintes à muffins et y déposer 1 cuillère à soupe de pâte. Faire cuire 15 minutes au four chaud. Les muffins sont cuits lorsque une pointe de couteau ressort sèche et qu'ils sont bien gonflés.

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