Pain à la farine de lentille verte et à l'anis

Name: Pain à la farine de lentille verte et à l'anis
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 250 g de farine de blé; 250 g de farine de lentille verte; 27 cl de lait fermenté (ou lait ou eau); 2 cuillères à café de sel; 20 g de levain bio; un peu d'anis

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Pain à la farine de lentille verte et à l'anis

Elodie Didou

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Ingrédients

250 g de farine de blé
250 g de farine de lentille verte
27 cl de lait fermenté (ou lait ou eau)
2 cuillères à café de sel
20 g de levain bio
un peu d'anis

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
30 mn
2 h 35 mn

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Préparation

1 Mettre dans l'ordre dans la machine à pain : l'eau, le sel, les farines, le levain et l'anis, programme pâte.
2 Quand le programme est fini laisser reposer minimum deux heures (un après-midi c'est encore mieux).

3 Former ensuite une baguette, faire des traits avec un couteau et enfourner 25 à 30 minutes au four thermostat 6.
Pour finir
On peut aussi le faire à la main.

C'est terminé
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