Pain à la farine de lentille verte et à l'anis

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 30 mn
  • 2 h
  • 2 h 35 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre dans l'ordre dans la machine à pain : l'eau, le sel, les farines, le levain et l'anis, programme pâte.
  2. 2
    Quand le programme est fini laisser reposer minimum deux heures (un après-midi c'est encore mieux).
  3. 3
    Former ensuite une baguette, faire des traits avec un couteau et enfourner 25 à 30 minutes au four thermostat 6.
  4. Pour finir
    On peut aussi le faire à la main.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(26 avis)

Signaler Cecile - 25 mai 2009

Pas mauvais mais à rectifier
Je trouve que l'on sent beaucoup le goût de l'anis. On ne sait pas si c'est meilleur manger sucré (peut-être avec un peu de miel ou de confiture de lait) ou salé (avec du fromage frais), ou juste à mange comme ça, avec du beurre.
Pas mauvais mais on ne sent pas le goût de la lentille.
Ma suggestion : Je pense que ce serait mieux avec de la levure du boulanger car ça ne gonfle pas trop avec le levain.

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