Recette Flan aux poires

Recette proposée par Laëtitia Hurdebourcq

5 / 5  (13 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation Flan aux poires

1 Pelez les poires. Emincez-les en tranches. Beurrez un moule et rangez les poires dedans en une couche régulière.
2 Faites chauffer le lait avec le beurre.
3 Mélangez la farine, la sel, le sucre et 75 g de sucre en poudre.
4 Incorporez les oeufs en entiers un à un puis peu à peu le lait et enfin le rhum.
5 Versez sur les poires. Saupoudrez du reste de sucre.
Pour finir
Cuisez à 220°C, thermostat 7.

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Avis sur la recette Flan aux poires

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Note moyenne :

5



(13 avis)

isa - 17 novembre 2014
Bien

excellent et facile même sans rhum.... un vrai régal ....

DUDU - 28 mars 2014

la recette est meilleure si l'on bat les oeufs en neige que l'on ajoute en dernier. comptez 'à mn de cuisson a 175°

marie jeanne - 30 janvier 2014
Très bien

mj
bonne recette flan assez moelleux
Ma suggestion : j'ai ajouté de la poudre d'amandes dessus et mis de l'eau de vie de poire à la place du rhum

fanny-h60 - 17 janvier 2014
Excellent

Bon
Pas mis de rhum et c'était très bon.
Ma suggestion : J'ai rajouté des amandes effilées.

Paul - 12 mai 2013
Très bien

Flan aux poires
Cette recette est une réussite, en effet, elle est peu grasse et facile à exécuter.
Ma suggestion : Lla description de la préparation n'est pas du tout explicité : il faudrait indiquer où disposer les ingrédients (saladier, casserole) !

Anne-Marie - 21 novembre 2012
Excellent

super recette
J'ai tout suivi à la lettre (sauf le rhum ... j'en ai mis un peu plus).
C'est parfaitement réussi, merci.

agnes - 20 novembre 2011
Excellent

agnes
trop bon... moi j'ai pas mis de rhum et c superbe.. miam miam

Helliandra - 19 novembre 2011
Excellent

Un régal !!!
facile à faire, et vraiment très bon ! Mais j'ai dû pas mal rallonger le temps de cuisson... et couvrir pour qu'il soit doré dessus et bien cuit à coeur.
Ma suggestion : perso, si les poires sont très mûres (beaucoup + de jus), je rajoute un oeuf et de la farine pour épaissir la pâte.
Nickel avec un verre de cidre !

isabelle_b48_jdf -  7 novembre 2011
Très bien

super!
j'ai fait cette recette sans le rhum car mon mari n'aime pas cela. C'etait tres bon mais il faut faire attention a la qualite de poires car le gout de ce dessert repose sur le gout des poires.
Ma suggestion : j'ai mis 8 sur 10 car je ne sais pas le gout qu'il a avec le rhum. Mais je le referai, il est vraiment tres delicat.

veronique.l62 -  4 août 2011
Excellent

MIAM !
J'adore cette recette ! Facile et délicieuse. Je la prépare avec des poires en conserve. TOP !