Recette Flan aux poires

10 avis - Note : 5/5

Recette proposée par Laëtitia Hurdebourcq

Facile

Pour 4 personnes :

• 500 g de poires
• 100 g de sucre
• 75 g de farine
• 30 g de beurre
• 2 oeufs
• 2 cuillères à soupe de rhum
• 1/3 l de lait
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de sucre vanillé

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 45 mn

 

Préparation Flan aux poires

1Pelez les poires. Emincez-les en tranches. Beurrez un moule et rangez les poires dedans en une couche régulière.

2Faites chauffer le lait avec le beurre.

3Mélangez la farine, la sel, le sucre et 75 g de sucre en poudre.

4Incorporez les oeufs en entiers un à un puis peu à peu le lait et enfin le rhum.

5Versez sur les poires. Saupoudrez du reste de sucre.

6Cuisez à 220°C, thermostat 7.

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Recette proposée par Laëtitia Hurdebourcq (270 recettes)

Vins conseillés pour Flan aux poires

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• Blanc liquoreux Sauternais Sauternes

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Vos avis sur la recette flan aux poires

  10 avis pour cette recette

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• L'avis de Agnes sur la recette Flan aux poires
  Agnes Trop bon... moi j'ai pas mis de rhum et c superbe.. miam miam
  
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• L'avis de Helliandra sur la recette Flan aux poires
  Un régal !!! Facile à faire, et vraiment très bon ! Mais j'ai dû pas mal rallonger le temps de cuisson... et couvrir pour qu'il soit doré dessus et bien cuit à coeur.
  Ma suggestion : Perso, si les poires sont très mûres (beaucoup + de jus), je rajoute un oeuf et de la farine pour épaissir la pâte. Nickel avec un verre de cidre !
  
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• L'avis de Isabelle Brinkhuis sur la recette Flan aux poires
  Super! J'ai fait cette recette sans le rhum car mon mari n'aime pas cela. C'etait tres bon mais il faut faire attention a la qualite de poires car le gout de ce dessert repose sur le gout des poires.
  Ma suggestion : J'ai mis 8 sur 10 car je ne sais pas le gout qu'il a avec le rhum. Mais je le referai, il est vraiment tres delicat.
  
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• L'avis de Veronique Laliberte sur la recette Flan aux poires
  MIAM ! J'adore cette recette ! Facile et délicieuse. Je la prépare avec des poires en conserve. TOP !
  
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• L'avis de Christine Tines sur la recette Flan aux poires
  Flan Facile à faire et super bon
  
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