Dôme de saveur au coeur coulant

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Mixer les carottes ainsi que le camenmbert et le yaourt.
  2. 2
    Incorporer le persil et remixer.
  3. 3
    Passer le tout dans un chinois pour enlever le jus. Faire cuire les spaghettis.
  4. 4
    Dresser un socle circulaire avec la mixture. Déposer le jaune au milieu en faiesant attention à ne pas le percer.
  5. 5
    Dresser ensuite un dôme sur le jaune san trop appuyer.
  6. Pour finir
    Enrouler le dôme avec les spaghettis en faisant une spirale. Déguster.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler flopiano - 16 décembre 2014
Bien

bonjour, inattendu et particulier, c'est le moins que l'on puisse dire. Les textures sont très surprenantes mais se juxtaposent pas trop mal.Les saveurs de fromage et carotte s'associent assez bien. Et le coup du jaune d'oeuf au milieu, cela fait vraiment de l'effet. Au fait carottes crues? carottes cuites? Les 2 fonctionnent mais je préfère crues. Et vous , crues ou cuites?

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