Gâteau roulé au Nutella gourmand

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Pour les gourmand(e)s comme moi !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Monter les blancs en neige ferme (on peut rajouter du sel).
  2. 2
    Dans un saladier, blanchir le sucre et les jaunes (mélanger fermement à la spatule afin que le mélange passe de l'orange au jaune pâle). Rajouter à la préparation la farine, mélanger à nouveau fermement. Ajouter les blancs en neige, mélanger délicatement afin que l'ensemble reste aéré (comme pour une mousse au chocolat).
  3. 3
    Étaler le mélange (20 par 30 cm) sur une feuille d'aluminium, préalablement posée sur la plaque à pâtisserie. Enfourner 10 minutes à 180°C (thermostat 6).
  4. 4
    Pendant la cuisson, faire chauffer le Nutella afin qu'il devienne le plus liquide possible. Attention à ne pas trop chauffer la pâte à tartiner.
  5. 5
    Sortir la génoise du four. La poser sur un torchon mouillé.
  6. Pour finir
    Badigeonner de Nutella. Il ne reste plus qu'à enrouler le tout dans le sens de la largeur (par le plus petit côté).

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler Latoulousaine31470 -  7 octobre 2016
Très bien

Très bon, juste penser à augmenter les quantités pour ma plaque

Signaler Dominique  -  5 juillet 2016
Excellent

Parfait ! J ai juste doublé les mesures car il n aurait pas suffit à ma tribu ;-) J en ai fais 3 en 2 jours ! On adore !

Signaler Audrey - 27 décembre 2013
Excellent

Dede

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