Bouchées feuilletées à la crème vanillée

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Originaux et faciles à réaliser, on ne fait pas mieux que ces petits cornets vanillés !

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • Pour la crème :
  • 150 ml de crème liquide entière
  • 4 cuillères à soupe de mascarpone
  • sucre vanillé ( 2/3 sachets, selon vos goûts)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 10 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    A l'aide d'une roulette, taillez des bandes de pâte feuilletée d'environ 2 cm de largeur et enroulez sur des moules en formes de cornets. A défaut, utilisez du papier aluminium que vous aurez façonné en cornet au préalable.
  2. 2
    Déposez les cornets sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez dans un four préchauffé à 180°c (thermostat 6). Surveillez la cuisson. Ils doivent être légèrement dorés.
  3. Pour finir
    Sortez les cornets du four et laissez-les refroidir avant de les démouler délicatement. Préparez la crème : fouettez la crème liquide avec le sucre au batteur électrique jusqu'à obtenir une crème chantilly. Ajoutez le mascarpone et battez de sorte à obtenir une crème épaisse. Réservez au frais une dizaine de minutes. A l'aide d'une poche à douille, garnissez les cornets de crème au mascarpone.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler claude-p36 - 19 décembre 2016

garnis avec une crême patissière, c'est super!

Signaler mamie - 28 novembre 2014
Excellent

vous trouverez aussi les moules sur le site Mathon, ils sont très bien
recette excellente

Signaler salma  -  5 avril 2012
Excellent

très bon
rien à dire...super bon..;
merci

Signaler eliane-h - 18 octobre 2010
Très bien

Difficulté lors du démoulage
Peut-être aurais-je dû graisser les cornets pour leur 1ère utilisation ? Une lectrice indique avoir enroulé les cornets avec du papier cuisson avant d'y enrouler la pâte : comment faire tenir ce papier autour des moules ?

Signaler eliane_b1 - 30 mars 2010
Très bien

Mini cornets feuilletés à la crème
Pour démouler facilement j'ai entouré mon cornet d'un papier de cuisson et j'ai fait une crème pâtissière. Très bon.

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