Petits palmiers pas trop feuilletés

4 / 5  basé sur 14 avis
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Des biscuits vite préparés, très appréciés au moment du café.

Recette proposée par Christelle Lorenzi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 35 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger la farine, le beurre mou et une pincée de sel, jusqu'à obtenir une consistance sableuse. Incorporer les 2 petits-suisses et amalgamer pour former une boule. Filmer, et mettre au frais 30 minutes. Étaler la pâte au rouleau. Badigeonner de lait au pinceau. Saupoudrer généreusement de sucre et rouler en partant des deux côtés pour former 2 boudins se rejoignant au centre de la pâte.
  2. 2
    Mettre au congélateur 30 minutes sur une plaque afin de faciliter le découpage.
  3. Pour finir
    Allumer le four sur thermostat 7 (210°C). Découper la pâte en rondins que l'on déposera sur une plaque garnie de papier cuisson. Badigeonner de lait, et cuire 20 à 25 minutes. Les biscuits doivent être dorés.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(14 avis)

Signaler Mima -  8 mars 2013
Très bien

Palmier
La pâte est très bonne mais il faut vraiment insister sur le sucre ...
Ma suggestion : Mettre plus de sucre et faire attention a la cuisson !

Signaler Noémie - 15 septembre 2011
Très bien

Très sympa !
C'est vraiment très simple a faire et délicieux! Il faut vraiment mettre la dose en sucre pour que ce soit un minimum sucré.
Ma suggestion : Peut être doit-on mettre du sucre cristal un peu plus gros?!

Signaler Caroline - 20 mai 2011
Excellent

Trop bons !
Je les ai fait avec un reste de pâte feuilletée qu'il me restait et c'est vraiment réussi ! Je ressaierai version salée !

Signaler Prescyllia -  6 avril 2011
Très bien

J'adore
Super bon par contre je n'avais pas tous les ingrédient pour faire la pâte donc j'ai pris de la pâtes feuilleté que j'ai étalé un peu plus et trop bon merci pour cette recette.

Signaler Margaux -  3 avril 2011
Excellent

Génial
Mon petit frère m'a même dit qu'ils étaient meilleurs que dans le commerce... Et les enfants ont toujours raison !

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