Fondants au chocolat noir en ramequins

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Tout simplement divin !

Recette proposée par Cedric Darbonnens

Ingrédients

  • 120 g de chocolat noir + 8 carrés (5 g) à réserver
  • 80 g de sucre
  • 35 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 sachet de levure

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 12 mn
  • 22 mn

Préparation

  1. 1
    Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.
  2. 2
    Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Incorporez la préparation chocolatée et mélangez.
  3. 3
    Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels. Déposez deux carrés de chocolat dans chacun des 4 ramequins, puis recouvrez-les avec le reste de la préparation chocolatée.
  4. 4
    Placez les ramequins au four à 210°C (thermostat 7) pendant 12 minutes.
  5. Pour finir
    Dégustez-les de préférence chauds ou tièdes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler mm2007 - 29 janvier 2017
Excellent

Trop bien

Signaler Sheryne - 15 novembre 2011
Très bien

Bon gâteau
Je n ai pas mis la levure et le fondant était très bon. Attention après un repas complet le fondant peut sembler lourd. Mais très bonne recette pour un diner surprise.
Ma suggestion : Remplacer les carrés de chocolat noir par du chocolat blanc en baissant la quantité de sucre.

Signaler Yuna - 17 juin 2011
Excellent

Avis de yuna
J'adore cette ma famille rafolle du chocolat et moi donc et je trouve cette idée génial de mettre 2 carre de chocolat pour que sa soit fondant enfin bref en tous cas c super ciao
Ma suggestion : Mdr LOL

Signaler Claire - 24 juillet 2010
Excellent

Pour accompagner
C'est une recette très facile à réaliser et surtout très rapide quand on est à cours d'idée pour un repas surprise.
Ma suggestion : Pour ma part je conseille d'accompagner cette recette avec de la crème anglaise ce qui est simple et crée un effet chaud/froid qui est nécessaire pour les personnes gourmandes qui ne peuvent pas s'empêcher de goûter le fondant qui sort du four comme moi...

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