Pommes de terre en papillote

4 / 5  basé sur 29 avis
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Une bonne recette pour cuisiner les pommes de terre au four ou au barbecue.

Recette proposée par Marie José Skrzypczak

Ingrédients

  • 4 grosses pommes de terre
  • 500 g de fromage blanc à 20 % ou 0 %
  • 2 oignons nouveaux
  • 1/2 concombre
  • 1/2 bouquet de cerfeuil
  • 1 à 2 cuillères à soupe de lait
  • 1 cuillère à café de poivre vert frais(facultatif)
  • sel, poivre du moulin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 15 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Laver et essuyer les pommes de terre. Envelopper chacune d'elles dans un papier aluminium et les faire cuire 1 heure au four(ou dans les braises du barbecue).
  2. 2
    Eplucher les oignons et le concombre. Les couper en petits dés. Hacher le cerfeuil et écraser le poivre vert.
  3. 3
    Mélanger le fromage blanc avec les oignons, le concombre, le cerfeuil et le poivre vert. Saler, poivrer et ajouter le lait. Mélanger afin d'obtenir une sauce crémeuse.
  4. Pour finir
    Sortir les pommes de terre, les fendre presqu'en deux : ajouter la crème au fromage blanc. Servir de suite.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

4

(29 avis)

Signaler Elsie - 23 mai 2016
Excellent

Excellent !

Signaler Katy - 27 avril 2016
Excellent

PARFAIT !!!
Très bonne recette, quoiqu'en disent certaines personnes mal intentionnées... ll faut vivre avec son temps et moi qui aborde la soixantaine, je dis MERCI Mr MCRO-ONDES !!!!!

Signaler nicole-ho -  4 mars 2016
Très bien

très très bon j aime et réponse à Dominique des pommes de terre farineuse comme des bintje

Signaler nicole-ho -  4 mars 2016

réponse à Dominique ;des pommes de terre farineuse comme la bintje

Signaler Elo - 19 octobre 2015
Très bien

C'est très bon. Recette simple et rapide.

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