Salade de lentilles au saumon fumé

5 / 5  basé sur 5 avis
 |
Ajouter

Ingrédients

  • 240 g de saumon fumé
  • 125 g d'oignons grelots
  • 320 g de lentilles vertes
  • 1 oignon
  • 5 clous de girofle
  • 200 g d'allumettes de lardons
  • 2 cuillères à café de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 8 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 2 cuillères à soupe de persil ciselé
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Epluchez les oignons grelots. Versez 2 l d'eau froide dans un faitout, ajoutez les lentilles, l'oignon piqué des clous de girofle, les oignons grelots pelés et les allumettes de lardons. Portez à frémissement et laissez cuire 45 minutes environ à feu doux.
  2. 2
    Egouttez les lentilles, puis laissez-les refroidir. Retirez l'oignon clouté.
  3. 3
    Préparez la vinaigrette en mélangeant dans un saladier la moutarde, le vinaigre, du sel, du poivre, l'huile de tournesol et le persil. Puis ajoutez les lentilles refroidies, mélangez.
  4. Pour finir
    Coupez le saumon fumé en lamelles, puis ajoutez-le dans la salade de lentilles.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(5 avis)

Signaler MADDYCUIS 5 -  3 septembre 2016

Excellent. Servi bien frais avec une salade verte c'est un régal.

Signaler nadine-j37 - 29 décembre 2013
Très bien

Bonne recette

Signaler Elo - 17 juillet 2013
Excellent

Avis
Très bon et facile a réaliser

Signaler Laurie - 19 septembre 2012
Excellent

Frais savoureux
Super bon rien a dire

Signaler Yoyo - 31 août 2011
Excellent

Super recette
Simplement super. Recette très simple pour un repas rapide et sain.

Recettes similaires